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发布时间：2019/2/15 18:52:05 来源：admin 点击次数:143次
爱美的人越来越多，爱健康的人也越来越多，所以健身的队伍日益壮大。我们都知道，健身减肥的人是非常注意饮食的，他们也会有自己的健身食谱，而这里面通常看不到猪肉。有些朋友就困惑了，健身食谱里为何几乎没有出现过猪肉，健身人群真的要对猪肉避而远之吗？
今天这边文章，我们就展开这个话题，讲讲猪肉的营养价值，健身减肥的人能不能吃猪肉，应该如何吃猪肉。
为什么健身食谱里面没有猪肉？
首先，我们来解决健身食谱里面为什么没有猪肉的问题。这要从健身的起源说起，健身兴盛于美国，各种食谱、健身计划，都是从美国流传出来的，所以健身食材也是和美国的日常饮食息息相关。美国也是多种族国家，其中伊斯兰教对猪肉的观念，多少还是会影响西方人的。
另外，在国外，猪肉通常被作为午餐肉、香肠、培根、火腿等对健身减肥人士来说非常不健康的垃圾食品。所以，当然不会被挑选为健身食材了。
猪肉的营养价值
了解清楚为什么健身食谱里面几乎没有出现过猪肉，就继续来聊聊猪肉的营养价值能不能与牛肉、鸡肉媲美。
1、一百克瘦猪肉
蛋白质20克、脂肪6.2克、碳水化合物1克、热量143千卡
2、一百克鸡胸肉
蛋白质19.4克、脂肪5克、碳水化合物2.5克、热量133千卡
3、一百克瘦牛肉
蛋白质20.2克、脂肪2.3克、碳水化合物1.2克、热量106千卡
综上对比数据可以看出来，三者蛋白质的含量几乎是一样。但猪肉和鸡胸肉的脂肪含量确实比牛肉要高一点，但是难道你们增肌不需要摄入脂肪吗？
健身期间，如何合理的吃猪肉
前面做了对比，得出蛋白质含量几乎相同。但脂肪含量又相差挺大，健身人士真的无缘于猪肉吗？
其实，健身的人完全可以吃猪瘦肉的，经过炖煮的猪肉，脂肪含量还会降低一点的，而且猪肉含有丰富的维生素B，还能提供人体必需的脂肪酸。而且我们都知道，猪肉的价格低一些，所以还是有性价比优势的。那这猪肉该怎么吃，也是一个问题。
在这里，建议是减脂时期吃一些优质的猪瘦肉；而增脂时期，加一块带有肥肉的猪扒，也是不错的选择。还有，水煮的猪肉真的比牛肉好嚼一些，起到了避免咬肌变大的作用。脂肪这个问题，计算好摄入量，也是可以很好的控制的。
千万不要问猪肘子、五花肉、红烧肉这些能不能吃，你们心里应该有谱。不管是什么样的肉，如果是高油、盐、糖的煮法，都建议远离！
